Knusprig und fruchtig, weich und leicht zu trinken, ist „Biancospino“ ein weißweiniger Lambrusco aus der Emilia, hergestellt von der Weinkellerei Fangareggi und Teil des Projekts „Your Wine“. Nach den Regeln der langen Charmat-Methode prickelnd, ist es ein vielseitiger Lambrusco, der während der Mahlzeit mit Fisch oder weißem Fleisch getrunken werden kann, aber vor allem perfekt zum Entkorken für diese informellen, freundlichen und sorglosen Aperitifs. Es ist ein Lambrusco, den man bedenkenlos trinken und Schluck für Schluck bis zum letzten Tropfen genießen kann.