Trauben: 100% Lambrusco di Sorbara
 Beschreibung: Roter Sekt, Brutwein - Charmat-Verfahren
 Die Weinbereitung: Die entsprechend vorweggenommene Ernte verleiht dem Produkt eine gute Säure; eine sorgfältige Auswahl der sanft gepressten Trauben ermöglicht die Gewinnung des Blütenmostes; Es folgt ein langer Sprudelprozess vom Charmat-Typ für 5 Wochen bei 14/16 ° C.
 Die Verkostung: korallenrosa Farbe. Nase voller Mineralität, Duft, der sich sofort mit blumigen und fruchtigen Noten öffnet. Duftiger und klarer Geschmack nach Wildrose, Erdbeere, Himbeere und Grapefruit. Angenehmer Abgang und in der richtigen Länge.